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martedì 16 giugno 2015

Torta allo yogurt (limone e fragoline) e vittoria di un MozAwards!

Cara Lilli,

stasera scrivo un post con la ricetta di un dolce "dei miei"...ossia semplice, buono e sofficissimo!  

E lo faccio perchè devo assolutamente offrirne una fetta a tutti quelli che hanno votato il mio blogghino ai MozAwards 2015 indetti da MikiMoz, che si sa è un blogger sempre pieno di idee e iniziative: 23 categorie diverse (tipo miglior blog di letteratura, poesia e teatro; miglior blog di cucina; miglior blog di viaggi; miglior blog musicale ecc.), nomination con votazioni e poi proclamazione dei vincitori (se vuoi sapere di chi si tratta clicca qui).

Premesso che io non ho fatto alcuna propaganda, c'è chi ha voluto indicare "Cara Lilli..." come miglior blog genitoriale del 2015!

http://mikimoz.blogspot.it/2015/06/moz-awards-2015-i-vincitori.html



Dire che non me lo aspettavo sembrerà banale...ma lo dico lo stesso, perchè è vero: non me lo aspettavo!! 

Tra i tantissimi followers di MikiMoz ci sono blogger che mi conoscono ma non credevo di riscuotere questo bel consenso (anche se Miki mi ha detto che è stata una dura lotta nella mia categoria....e ciò mi dà per certi versi ancora più soddisfazione!).

Come ho scritto nel ringraziamento ufficiale che potete leggere nel post di proclamazione, l'essere mamma di due bimbi, due adorabili ma impegnativi monelli, caratterizza il mio vissuto e di conseguenza il mio blog. Il fatto che ciò venga apprezzato è bellissimo per me!

GRAZIE MILLE A CHI HA VOTATO "CARA LILLI..."!
 

E allora si festeggia con una torta allo yogurt al limone con fragoline di bosco davvero buona!


Prego, prendetene tutti una bella fetta soffice soffice... :-)

Le fragoline non si evidenziano bene all'interno ma ci sono eh!

- 2 vasetti da 125 gr di yogurt al limone
- 375 gr di farina 00
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 130 gr di fragoline di bosco (ma anche un pochino in più vanno bene!)


Solito procedimento: frullare legge uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose (io uso sempre lo sbattitore elettrico).


Incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, poi unire lo yogurt, mescolando piano per non smontare troppo il composto. 


Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina. Infine le fragoline sciacquate e tamponate con della carta assorbente.

Imburrare e infarinare uno stampo (io ho usato quello da 24 cm) e versarvi l'impasto.


Infornare a 180° per 40 minuti circa, controllando con lo stuzzicadenti che l’interno sia asciutto.


E buon appetito, Lilli!


19 commenti:

  1. Wow, grande Maris! Grazie per la tua nomination sempre positiva per me e complimenti per questa torta... che mangerei ma sono un po' a dieta... XD

    Moz-

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    1. @ Miki: grazie a te per aver organizzato questi MozAwards così ben riusciti e poi come ti dicevo già l'altra volta in occasione della torta cioccolato e mele...dai che una fettina ci può stare, su ;-) :-)

      @ Pier: ma perchè poi? Perchè è a dieta?? O_o

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    2. AHAHA! :)

      @Pier: c'ho una panza che pare mi sono mangiato tutto il gay pride, altroché.

      @Maris: lo so, ma davvero ora sto facendo definizione quindi meglio evitare... XD

      Moz-

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  2. Credo che questa torta l'abbia fatta anche mia zia - quella matta - in versione un po' rivista. Cioè yogurt bianco e fragole normali! Molto buona.

    Complimenti per il premio :D Si può dire chi ho votato ;)?

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    1. In varie versioni la torta a base di yogurt è sempre buona sefcondo me! Ma ti assicuro che il gusto asprigno del limone si sposa davvero ottimamente con le fragoline....slurp :P

      Grazie mille, mi ha fatto piacere davvero questo riconoscimento!
      E a proposito del tuo voto...si può dire che lo sospettavo ;)?

      Ciao caro!!

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  3. E brava tesoro!!! non sapevo di questo "concorso"... altrimenti ti avrei votata pure io! :D

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    1. Grazie di cuore!! In effetti come dicevo nel post non ne ho fatto parola, non ho fatto come si suol dire...autopromozione :-) anche perchè sinceramente non credevo di poter essere tra i blog "papabili", diciamo così ;-)

      Baci!

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  4. Awww... ad averlo saputo ti avrei di sicuro votato! Posso prendere una fetta di torta ugualmente? Complimenti!!! :)

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    1. Cara, ma certo!! La torta è lì per questo, per festeggiare con tutti :-)
      Grazie mille, lo so che mi avresti votato, sei un tesoro!

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  5. Un tapetto rosso di fragoline di bosco ad una super mamma!!!!
    Brava Maris!!!!!
    E che bella-buona torta!!!
    Impe

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    1. Oh.... che bello!! Un tappeto di fragoline tutto per me non me lo aveva mai regalato nessuno :-)))
      Sei fortissima Impe e ti ringrazio davvero, a parte gli scherzi!

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  6. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  7. Mi spetta di diritto una bella fetta!!
    (Anzi due, anche per il post eliminato per errore di battuta)
    E ancora tanti complimenti:-)
    Fata C

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    1. Due fette tutte per te, certamente :-)))
      E anche doppio grazie di cuore, mia carissima Fatina!
      Tanti baci!

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  8. Cara Maris, sono felice di trovarti bene, contenta per il bellissimo e gratificante premio e attiva ai fornelli (anzi al forno) con questa ricetta che tu chiami semplice ma che è, senza dubbio, tra le mei preferite. I dolci troppo pasticciati non ti danno la soddisfazione di un dolce leggero, profumato e ideale per la coccola mattutina!! Grazie per la ricetta :-). Un bacione ai bimbi e un abbraccio stretto stretto a te <3

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    1. Ros, cara!! Grazie, sei sempre troppo buona con me :-)
      I dolci per colazione e la merenda io li adoro e sono quelli che mi riescono meglio ;)
      Ricambio l'abbraccio stretto stretto con affetto (e ho fatto anche rima...ihihih!!!)

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  9. Grazie per la ricetta veloce e dall'aria buonissima, cara!

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    1. E' una delle "mie" ricette, carissima ;) nel senso che io faccio di norma cose semplici e veloci...ma anche buone devo dire!!

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