Vorrei ma non posto...#top5summer2017

Cara Lilli,

giorni fa la mia blogamica Mamma Avvocato mi ha invitato a partecipare a un gioco molto carino su ciò che ha caratterizzato questa estate 2017, in particolare scegliendo simbolicamente una canzone, un libro e una ricetta.

Il gioco lo ha lanciato Elisabetta Grafica e in realtà aveva la scadenza fissata al 31 agosto, ma non sono riuscita a scrivere questo post prima di oggi...per cui spero che vada bene lo stesso anche se ho sforato di 2 giorni :)

 

1) canzone: "Tra le granite e le granate" di Francesco Gabbani.  

Dopo il successone di Occidentali's Karma ho ascoltato e cantato con i monelli moltissime volte quest'altro tormentone di Gabbani. E ti dirò che mi sono divertita quasi più di loro ;) :)

2) libro: "Le otto montagne" di Paolo Cognetti. 

Te ne ho parlato la scorsa settimana (QUI) in un post scritto per il VdL: è stata una lettura che mi è piaciuta e mi ha fatto assaporare atmosfere ed emozioni che potrei definire un pò senza tempo, che evocano ricordi di infanzia, amicizia, famiglia anche in chi non ha esperienze dirette simili a quelle dell'autore.

3) ricetta: isalata di farro.

Senza dubbio è per me l'alternativa più buona alla più famosa e classica insalata di riso. Una ricetta facile facile che ho sperimentato e apprezzato già da qualche anno. E' anche light perchè il farro è un cereale poco calorico. E anche quest'estate l'ha fatta da padrona sulla tavola di casa mia :)

Ti riporto la ricetta ricopiandola da un mio vecchio post:

x 2 persone:

– farro perlato gr.150

– pomodorini tipo ciliegino 10/12

– olive verdi 6/7

– mais in scatola 2/3 cucchiai

– capperi sotto sale una manciata

– olio extravergine d’oliva

– sale

– origano

– aceto balsamico (facoltativo)

Lessare il farro in acqua salata (ci impiega 35/40 minuti a seconda della marca e “cresce” parecchio).

Nel frattempo lavare i pomodorini, tagliarli a 4 spicchi e porli in una insalatiera. Unire le olive a pezzetti, il mais, i capperi (dopo averli passati sotto l’acqua), un filo d’olio, un pò di sale e l’origano. Lasciare insaporire il tutto.

Scolare il farro e versarlo nell’insalatiera dov’è il condimento, girando in modo da mischiare bene tutti gli ingredienti.

Se è il caso aggiustare di sale e olio.

Mettere in frigo per un’oretta o due e tirarla fuori qualche minuto prima di mangiarla.

NOTA: Noi (ossia io e il mio maritino) aggiungiamo anche un filo di aceto balsamico all’ultimo, ma potrebbe non piacere….è facoltativo!

 

4) nomine: Mamma Avvocato ed Elisabetta Grafica mi perdoneranno se visto che siamo già oltre il limite massimo di tempo io non faccio nomine, ma comunque sia chiunque dei miei amici blogger se lo desidera può scrivere un post come questo, a chiusura dell'estate (o quasi), per condividere i proprio tormentoni!