Mais al burro e premio Colors

Cara Lilli,

oggi ho un suggerimento culinario davvero rapidissimo per un contorno sfizioso (sempre a patto che piaccia il mais...se non altro perchè è l'ingrediente predominante!).

L'uso del mais crudo per arricchire insalate varie di verdure miste, o di tonno e pomodori, o di quanto altro ancora suggerisca la fantasia, è ben noto. Forse lo è meno quello del mais riscaldato in padella e isaporito con il burro e magari con spezie a scelta.

Mio fratello lo preparava spesso quando eravamo entrambi zitelli e vivevamo a casa dei nostri genitori e io adesso me lo preparo di tanto in tanto in memoria dei tempi andati ;-)

E' facilissimo, direi elementare, ma a me piace molto per cui te lo propongo.

Le dosi direi che vanno un pò ad occhio, o meglio ancora a gusto personale:

- mais dolce in scatola

- burro

- sale

- erba cipollina o origano (o entrambe le cose!)

Sciogliere un tocchetto di burro in una padellina, versarvi il mais (ben sgocciolato) e farlo insaporire a fiamma non troppo bassa per qualche minuto.

Aggiustare di sale (io ne metto giusto un pizzichino) e all'ultimo momento aggiungere un pò di erba cipollina o in mancanza, o ancora per preferenza, o ancora in concomitanza, l'origano. 

Quindi spegnere il fuoco...e servire caldo !!

Ecco un bel piattino di mais al burro!

E poi mi ritaglio un pezzetto di post per ringraziare chi mi ha gentilmente omaggiato di un nuovo premio, cioè Pier(ef)ect (a questo punto il mio più assiduo fornitore di premi!!!) e Valerie, due blogger che mi piacciono un sacco e a cui sono affezionata: GRAZIE MILLE, RAGAZZUOLI :-)

Mi hanno fatto piacere le motivazioni che hanno addotto nel premiarmi:  
Pier scrive che gli ispiro "voglia di famiglia, di casa", mentre per Valerie sono una persona "amichevole e materna". 

Che dire? Troppo buoni, grazie ancora ad entrambi!!

Quali sono i tre lavori che avrei voluto fare?

1) Maestra (indifferentemente alle scuole elementari o alla scuola materna...o come diamine si chiamano oggi!!)

2) Psicologa

3) Assistente sociale

(Comprendo che adesso sorga spontanea la domanda: perchè mai mi sono laureata in giurisprudenza? A parte il fatto che comunque non sto lavorando e faccio la moglie e la mamma a tempo pieno, è un pò difficile spiegare il perchè...tanto oramai è andata!)

Quale canzone è per me un tormentone in questo momento?

Volendo escludere le canzoncine dello Zecchino d'Oro che i miei monelli mi "costringono" ad ascoltare spesso e volentieri,  direi Try di P!nk (che non è nuovissima, lo so, ma io soltanto adesso la sto apprezzando in modo...spasmodico!!!)

A chi giro il premio? 

Ma ovvio, Lilli...come oramai è mia consuetudine, lo dono a TUTTI i blogger che mi seguono e che seguo a mia volta :-) 

Io non ce la faccio proprio a sceglierne 12, chiedo veniaaaaa ;-)