AVVISO AI LETTORI:

AVVISO AI VISITATORI: Questo blog è "migrato" da Myblog a Blogger il 1° ottobre 2012. Ho trasferito una parte dei vecchi post in questa nuova "sede", ma chi volesse saperne di più di me, di Lilli e del nostro "passato" può andare a dare un'occhiata QUI

lunedì 7 aprile 2014

Quale "ventaglio" è meglio?

Cara Lilli, 

forse ricorderai un mio post risalente a circa 3 anni fa (ero ancora sulla piattaforma di Virgilio) in cui ti presentavo un buonissimo e originale rustico: il cosiddetto "VENTAGLIO" delle sorelle Simili (due note cuoche).

L'avevo all'epoca scoperto su un blog di cucina (Zasusa) che poi ho appurato nel frattempo che è stato rimosso. Comunque, mi venne bene e da allora l'ho replicato varie volte, sempre con successo.

Dato che domani desidero prepararlo nuovamente, ho deciso di sottoporre a te e achi passa di qui un quesito più che altro di ordine estetico.

Ti spiego: a volte l'ho fatto bello preciso, simmetrico; altre volte invece l'ho fatto in modo più disordinato, meno rifinito. Il ventaglio, intendo. 

Il gusto è sempre ottimo, ma una versione si può dire sia più elegante, l'altra più rustica.

Ecco due foto per fare un confronto:



VERSIONE PIU'...ELEGANTE

VERSIONE PIU'...RUSTICA


 A te la parola Lilli, dunque. E a chiunque altro voglia darmi la propria opinione, naturalmente.

Quale "VENTAGLIO" è più bello?



PS: come dicevo prima, il blog di Zasusa non esiste più però lei ha postato la ricetta con le sue foto della preparazione passo passo anche su "Petit Chef", quindi chi vuole può andare a vedere il tutto QUI. E' meno difficile di quello che sembra, se ce l'ho fatta io ce la può fare chiunque ;-)


18 commenti:

  1. Dolce Maris uhm...sebbene abbia già cenato non disdegnerei un piccolo assaggio di codesti ventagli che secondo me all'interno avranno il sublime gusto della bontà assoluta! Comunque amica mia carissima non oso avventurarmi in questo capolavoro di alta cucina, non ne sarei assolutamente capace,te lo assicuro!
    Desideri sapere quale mi piace di più ? Do il massimo dei voti ad entrambi, presentazione straordinaria, bravissima come sempre, hai talento da vender...hai pensato di proporre qualche lezione di cucina? Sono la prima a iscrivermi nel caso in cui decidessi...notte dolce amica mia!

    RispondiElimina
  2. Maris, io li mangerei entrambi, e interi, e ADESSO :)

    Moz-

    RispondiElimina
  3. Io sono per la versione rustica :)

    RispondiElimina
  4. Amica mia secondo me sono bellissjmi tutti e due ma la ricettinaaa ???? Che buonoooo ;-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ombretta devi assolutamente provarlo! La ricetta la trovi qui: http://www.petitchef.it/ricette/ventaglio-delle-sorelle-simili-fid-1002678
      l'ho segnalato nel PS del post :-)

      Elimina
  5. quoto il messaggio sopra, anche a me piace più la versione rustica!

    RispondiElimina
  6. Gnam!!!! ventaglio rustico sei mioooo!!

    RispondiElimina
  7. È difficile dire quale è il più bello! sicuro come bellezza è l'elegante ma il rustico attira meglio, comunque entrambi a pari marito.
    Ciao e buona giornata cara maris.
    Tomaso

    RispondiElimina
  8. Scelta difficile ... forse il primo ... mi sembra più "ordinato".
    Buona giornata.

    Paola

    RispondiElimina
  9. La scelta è difficile, quanto tempo ho? No, perchè nel frattempo me li divoro in un boccone!! ;D
    Bravissima, davvero non saprei quale scegliere!

    RispondiElimina
  10. Che ricettina sfiziosa...ho letto gli ingredienti ;) Come forma mi piace quello rustico. Sei bravissima! Buona serata cara Maris ^_^

    RispondiElimina
  11. @ TUTTI: GRAZIE PER LA CONSULENZA E I COMPLIMENTI! IERI SERA L'HO PREPARATO E MI SONO RIFATTA ALLA VERSIONE PIU' RUSTICA :-)

    RispondiElimina
  12. Cara Maris, ma non si possono avere tutti e due?!?! :P

    RispondiElimina
  13. Sono bellissimi entrambi! Forse, per me che sono una rusticona, addentare quello meno chic andrebbe meglio ;-). Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono rusticona anche io mia cara e infatti l'altra sera quando l'ho rifatto era proprio in versione più rustica ;-)
      Bacioni!

      Elimina

GRAZIE DEL TUO COMMENTO, TORNA A TROVARMI :-)