Cara Lilli,
è proprio vero che i gusti possono cambiare e anche molto nel corso della vita. I gusti in genere, ma in questo caso io intendo i gusti alimentari.
Io, ad esempio, fino a una quindicina di anni fa diciamo non mangiavo mai i ceci, mi disgustavano quasi. E invece poi ho iniziato ad assaggiarli più spesso e man mano mi sono piaciuti :)
Anche ai miei monelli piacciono, ma solo lessi e passati. Mio marito invece non li gradisce.
Questa ricettina veloce veloce che ti propongo stasera l'ho messa in opera solo per me, quindi. E mi è piaciuta molto, è bella saporita!
Ho adoperato i ceci in scatola, già cotti. E questo ha velocizzato ancor di più la faccenda ;)
Dandoti la dose doppia rispetto a quella che ho usato per me da sola, direi che...
per 2 persone occorrono:
- ceci lessi gr. 300/350
- mezza cipolla (o una intera se piccolina)
- pane 2 fette
- olio extravergine
- sale
- origano
Semplicemente, ho messo in una padella un filo d'olio e la cipolla tagliata finemente.
Ho tagliato a dadini il pane e l'ho aggiunto in padella a rosolare con la cipolla.
Dopo un paio di minuti ho versato anche i ceci ben sgocciolati, ho salato e fatto saltare il tutto per altri pochi minuti ancora.
A fuoco spento ho terminato con un pizzico di origano... et voilà, pronto in tavola!
Buon appetito, Lilli!
