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mercoledì 22 aprile 2015

Torta allo yogurt con gocce di cioccolato

Cara Lilli,

ieri avevo voglia di un dolce di quelli adatti a colazione e merenda, semplici e morbidi. Uno di quei dolci che in genere fanno contenti tutti, insomma :-)

Allora, che fare? Avevo in frigo due yogurt alla vaniglia e in dispensa una scatolina di gocce di cioccolato. 

Ecco cosa ho preparato, rifacendomi alla collaudata ricetta della torta da me ribattezzata "7 vasetti e 4/5" ;-)

- 2 vasetti di yogurt alla vaniglia

- 3 vasetti di farina 00

- 2 vasetti di zucchero

- 4/5 di vasetto di olio di semi (ovvero 100 ml)

- 3 uova

- 1 bustina di lievito per dolci

- 60 gr di gocce di cioccolato

Solito procedimento: frullare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose (io uso sempre lo sbattitore elettrico). 

Incorporare lo yogurt, aggiungere l’olio a filo, mescolando piano per non smontare troppo il composto. Aggiungere la farina e il lievito. Infine le gocce di cioccolato.

Imburrare e infarinare uno stampo (io ho usato quello da 24 cm) e versarvi l'impasto.

Infornare a 180° per 35-40 minuti, controllando con lo stuzzicadenti che l’interno sia asciutto.


Ed eccola qui la mia torta (che oggi si è già dimezzata!)...
 


 Buon appetito, Lilli!


24 commenti:

  1. Queste ricette facili e veloci, io le adoro e magari vengono bene pure a me che di sono capace anche a bruciare il latte

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    1. Vai tranquilla, Piky! E' facile e buona :-)

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  2. Cara Maris, io metto da parte la ricetta!!! Ma mi interessa un bel pezzo di questa torta, per assaggiarla, il perché sento già l'acquolina in bocca:)
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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    1. Caro amico mio, tu si che sei un intenditore di cose buone :-)

      Un abbraccio!

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  3. ho appena finito di cenare, passo qui per il dessert, anche se come dici tu è più adatta a colazione e merenda... ma son dettagli! Due fette vanno bene, grazie! :D

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    1. Due fette soltanto??? ;-) :-)

      Ciao caro!!

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  4. ...domani la preparo, ma uso le gocce di cioccolato bianco e lo yogurt agli agrumi, per una merenda tra ragazze...

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    1. Buona certamente anche la tua versione, cara :-)
      E poi che bello, una merenda tra ragazze....devo cercare di organizzarla anche io una con le mie amiche ritrovate del liceo!

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  5. La torta che fa per me, cara Maris.Questa misurazione molto pratica coi vasetti mi " piace assai" e mi sa tanto che questa delizia, tra colazione, spuntino, merenda e cena....mi durerà molto poco :-)

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    1. E' vero, pratica la misurazione e davvero buono il risultato, ti assicuro :-)

      Tanti baci, cara Franci.

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  6. Buona e perfetta per la stagione! Ciao amica :D

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    1. Io la faccio in qualunque stagione la torta allo yogurt, in tante piccole varianti :-)

      Baci, Pier!

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  7. Da gustare subito!
    Un sorriso per il fine settimana.
    ^___^

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    1. Anche perchè se non si fa subito si rischia di non trovarne più, perchè va a ruba ;-)

      Ciao, buon fine settimana a te!

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  8. ah ah io ho invece ereditato dalla suocera le ricette 7-8 cucchiai :-) ad ognuno la sua unità di misura:-D
    Buon fine settimana!

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    1. Ciao carissima! Che piacere rileggerti!
      Le dosi a cucchiaiate erano tipiche di mia nonna materna, sai? :-)

      Buon fine settimana anche a te!

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  9. sono una golosona e questa ricetta è davvero buona e semplice...rubo una fetta e anche la ricetta ;)
    un abbraccio buon week end e buon 25 aprile

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    1. Ciao Audrey! Prego, ruba pure ;-)

      Un abbraccio e buona festività!

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  10. Buongiorno amica mia , ho notato che non pubblichi molte ricette ma le poche che pubblichi sono semplicemente fantastiche, questa torta ha un aspetto invitantissimo ed è anche semplice da fare, quindi credo che la proverò proprio, un bacione grande a te e ai due monelli adorabili ^_^

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    1. Mille grazie, Ombretta!! Tu sei una vera foodblogger, io mi limito a qualche ricettina ogni tanto, ma sono davvero felice che ciò che posto incontri il tuo gusto :-)
      Un abbraccio!

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  11. Col calo di zuccheri che ho in questo momento, mi farebbe proprio bene una fetta.. :P

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    1. Peccato che quella della foto sia finita da un pezzo...se no una bella fettona te la inviavo subito, Cri ;-) :-)

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