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sabato 10 novembre 2012

Plumcake colorato

Cara Lilli,

in questo fine settimana magari c'è chi vuol preparare un dolce veloce e semplice e dunque ecco la mia proposta: per stupire un pò la mia monella, che ama molto i dolcetti che le sforno io per colazione e merenda, ho pensato di usare i coloranti alimentari e fare un plumcake diverso dal solito.

Risultato? Lei è rimasta molto colpita e felice
! E ti dirò che io e mio marito non abbiamo disdegnato di mangiarne un pò anche noi ;-)

Ho usato una ricetta semplice allo yogurt (oramai mi regolo da sola con le proporzioni, ci ho fatto...l'occhio!) ed è venuto bello soffice:


- farina gr 250
- zucchero gr 150

- burro gr 70

- yogurt bianco (o meglio ancora alla vaniglia) gr 125

- latte ml 100

- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 bustina di vanillina

- coloranti alimentari in fialetta di 2 colori diversi (io avevo rosa e azzurro)
 


Frullare l'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un bel composto spumoso. Aggiungere il burro ammorbidito, continuando a frullare. Unire poi lo yogurt e infine il latte, amalgamando il tutto.
 
Incorporare al composto così ottenuto la farina, la vanillina e il lievito, mescolando per bene. 

 
Dividere l'impasto in due parti, unendo ad ognuna un colorante diverso (io ho usato l'intera fialetta di ognuno dei due colori e forse sono risultati un troppo "carichi", magari ne basta anche di meno).
 

Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake, versarci prima l'impasto di un colore, poi quello dell'altro colore ed infornare a 180° per 30-35 minuti.

Ed eccolo qui, il plumcake colorato:




Buona colazione o buona merenda, Lilli!

 

28 commenti:

  1. Risposte
    1. Si, dovevi vedere come è rimasta di stucco la monella quando ha visto che era azzurro e rosa dentro!!!

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  2. Veramente originale, e tanto goloso!!! Mo aggiungo ai tuoi lettori, passa a trovarmi, piacere di conoscerti!

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    1. Piacere mio, grazie per esserti aggiunta ai miei lettori, passerò senz'altro a curiosare da te :-)

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  3. che belllo che è , sicuramente buonissimo.
    Le proporzioni mi sembrano ottime tra farina e zucchero,in rete in genere fanno 50 e 50 ed è troppo dolce. I miei dolci, ancor con meno zucchero, causa diabetici in famiglia...ma non fa male nemmeno a me limitare gli zuccheri ;)

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    1. Io non faccio mai 50 e 50, troppo dolce in effetti.
      Certo limitare gli zuccheri non fa male a nessuno ;-)
      Baci!

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  4. Bello bello, come l'idea di stupire e coccolare la Monellina, però un po' mi inquieta ;)
    Se ti piace il genere ricordo che anche unconventionalmom - Monica ne aveva pubblicato uno arcobaleno :)

    Dai magari una volta o l'altra lo veganizzo... :)
    bacioni e buon week end.

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    1. Sai una cosa Cì? Un tantino "inquieta" anche me ,-)
      Però era buono e alla monella è molto piaciuto.
      Andrò sul blog di Monica a vedere di trovare quel dolce arcobalneo, grazie per la dritta!

      Ciao, un bacio e buon weekend anche a te!

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  5. Non hai una ricetta per un dolce cioccolatoso e nutelloso, ma soprattutto semplice da preparare, da consigliarmi? ;-P
    Buon weekend a te e alla tua famiglia! ^_^
    A presto!!!

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    1. Cara con la nutella posso consigliarti dei biscotti morbidi e buoni, ripieni di nutella per l'appunto: http://caralilli.myblog.it/archive/2011/07/14/biscotti-morbidi-ripieni-di.html
      Se no c'è anche una torta sempre con la nutella:
      http://caralilli.myblog.it/archive/2010/12/16/torta-nutellosa.html
      Oppure una crostata con la nutella:
      http://caralilli.myblog.it/archive/2011/01/05/buon-compleanno-amore-e-buona-crostata.html

      Buona domenica carissima!!

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  6. Mi sembra un'idea bellissima, ma per fare felice il mio cucciolo dovrei trovare il rosso!
    Buon fine settimana!

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    1. Lo puoi cercare, io ho visto parecchi colori disponibili al supermercato :)
      Buonissima domenica!

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  7. mamma mia che strano! che idea super originale!
    :)
    buona domenica
    emme

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    1. Ciao e benvenuta qui da me :-)
      Strano, vero? Però il sapore non si altera, ti assicuro: resta un buon plumcake allo yogurt, solo per gli occhi è diverso ;-)
      Passo da te al più presto per conoscerti meglio, ok?
      Buona domenica!

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    1. Buonissima serata a te Mirta e anche ottima settimana :-)

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  9. Immagino quanto sia piaciuto ai tuoi bimbi! È così colorato!

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    1. Il monello non l'ha assaggiato :-( lui è come la monella da piccola [non che ora sia grande...ma va beh, hai capito!] cioè odia i dolci e gradisce solo ogni tanto un pò di crackers, semmai!
      Però si, la monella era proprio felice :-)

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  10. Che bello Maris, brava =)
    Alla monella sarà piaciuto tanto ^__^
    Buona settimana,
    MIky

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    1. Piaciuto tantissimo vorrai dire ;-)
      Un bacione Miky!

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  11. a guardarlo co sti colori sembra andato a male.... ma non ho dubbi che sia buonissimo... ecco ora mi devo mangiare qualche cosa di dolce!!!

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    1. ahahah :D
      Sai che però le foto hanno accentuato il tono dei colori, dell'azzurro specialmente?
      Comunque, si: era buono, soffice e vaniglioso (avendo usato lo yogurt alla vaniglia e la vanillina!)

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  12. allora,
    abbiamo cambiato il piatto????
    lo sai che un po'di senso me lo fa con sti colori?chissà che bontà però...

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    1. Betty cara, questo qui è il piatto per i dolci :-) è quello che porta anche il coperchio a cupola trasparente per conservare la fragranza del dolciume ivi poggiato [uh mamma...quanto sono poetica!!!] dunque memorizza anche questo qui ;-)
      Come dicevo nelle risposte precedenti, un pò di senso lo faceva pure a me! però dal vivo i colori erano un tantino meno accentuati, forse è colpa del flash, non lo so...dovrei chiedere alla Miky, eh?

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  13. Risposte
    1. :-) è il miglior complimento che potevi fare al mio plumcake!

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