Cara Lilli,
ecco una ricettina di quelle facili facili che ho rispolverato dal mio archivio e che in verità non realizzo da un pò di tempo (devo rifarla....provvederò presto!)
L'ho assemblata io stessa, basandomi sulla mia esperienza con torte simili ;-)
Si tratta di una torta alle noci buona e morbida, grazie anche alla presenza dello yogurt, ideale per colazione o merenda.
Vado a presentartela:
- 250 gr di farina 00
- 150 gr di noci
sgusciate
- 175 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 2 vasetti di yogurt
bianco (o alla nocciola, che è ancora meglio)
- 1 bustina di lievito
vanigliato
Innanzitutto si
tritano al mixer i gherigli di noci, fino a ridurli così piccoli da sembrare
quasi una farina.
Si frullano le uova
con lo zucchero montandole ben bene e poi ci si aggiunge il burro ammorbidito
sempre continuando a frullare, poi gli yogurt.
Pian piano si aggiungono
la farina 00, la farina di noci e il lievito, mescolando il tutto
omogeneamente.
Si versa il composto
in una teglia da 24 cm imburrata e infarinata e si inforna a 180° per circa 35 minuti.
E' un dolce
semplicissimo, ma il gusto delle noci lo rende un pò diverso dal solito.
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| La foto risale a circa tre anni fa!!! |
Buon appetito, Lilli!
Fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminaEheheh ;-)
EliminaSarà buona di sicuro!
RispondiEliminaLo è, infatti: semplice ma saporita! Se ti piacciono le noci vai sul sicuro :-)
EliminaAhaha mi piace che hai scritto "facile"!^^
RispondiEliminaSecondo me, accompagnata da un crema... è il top^^
Moz-
L'ho scritto perchè è la verità :-) non ci vuole nessuna abilità particolare per preparala ed è buona!!
EliminaUna crema alla nocciola, magari...si...!!!!
Facile? Allora fa x me! :D
RispondiEliminaSembra anche buonaaaaaaa!
E' per tutti, ti assicuro, non ci sono difficoltà di sorta :-)
EliminaDeliziosa!
RispondiEliminaGrazie Gianna! E' adattissima per chi ama il gusto delle noci.
EliminaBontà! Amica Maris tutto bene amore?? non ti vedo più da me! :( ti abbraccio fortissimo!
RispondiEliminaVally, perdonami! E' che il mio tempo è ridotto all'osso :-( ma ti penso spesso e ti immagino sempre lì tra i tuoi prati e gli alberi da frutta e l'orto....immersa nella meravigliosa atmosfera di Ca' Versa....e sogno di venirti a trovare!!! Per ora è una cosa non realizzabile, ma magari tra un pl di tempo, chissà ;-)
EliminaTi abbraccio forte!
questa torta la adoro, la faccio spesso pure io e la farcisco con la nutella!!!!!!
RispondiEliminaEheheh...si, con una bella spalmata di nutella è ottima ;-)
EliminaGolosastra di una Speedy!!!
Tu sei una tentazione vivente, ma il terreno è fertile : proprio oggi mi frullava in testa che mi mancava molto qualcosa di dolce per la colazione.Ed ecco la tua torta di noci.Aggiudicata!
RispondiEliminaSono contenta di esserti venuta in...soccorso culinario ;-)
Eliminabuona domenica, carissima!